寿司

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: 日 小野二郎 ((日)小野二郎著)
Group Author: 赵怡凡 (译)
Published: 中国民族摄影艺术出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2015
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 150页: 照片 ; 27cm
ISBN: 978-7-5122-0699-1
Index Number: TS972
CLC: TS972.131
Call Number: TS972.131/9061
Contents: 本书内容包括:寿司的世界、寿司的制作秘笈、重要的配角、狭小紧凑的空间、寿司工匠的心得。