Screen Library果实品质形成与调控的分子生理 = Molecular physiology of fruit quality development and regulation
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| Main Authors: | ; |
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| Published: |
中国农业出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2007 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 252页: 图，表 ; 25cm |
| ISBN: | 978-7-109-11771-6 |
| Index Number: | Q944 |
| CLC: | Q944.59 |
| Call Number: | Q944.59/1227 |
| Contents: |
国家科学技术学术著作出版基金资助出版 本书共分六章，分别以果实糖、有机酸、类胡萝卜素、花青苷、芳香物质和生物活性物质的组成和代谢为主题对果实品质形成和调控规律及机制进行介绍。本书并不是对一般栽培技术进行阐述，而是从生理学、分子生物学和现代植物化学角度深入分析。 |