Screen Library中国黄酒
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| Main Authors: | |
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| Published: |
上海辞书出版社
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| Publisher Address: | 上海 |
| Publication Dates: | 2006 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 168页: 图 ; 29×29cm |
| ISBN: | 7-5326-2072-7 |
| Index Number: | TS262 |
| CLC: |
TS262.4 TS971 |
| Call Number: | TS262.4/2766 |
| Contents: | 本书分历史篇、文化篇、发展篇、工艺篇、饮食篇、鉴赏篇、企业篇、人物篇和大事篇九部分，介绍了黄酒的历史、文化、生产工艺、功能特色和鉴赏，概述了现代黄酒产业的发展与未来展望，并归集黄酒发展历程中有影响的著作、创新、发明和活动。 |