食盐. 03, 蛋的料理
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Main Authors: | |
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Published: |
中信出版集团股份有限公司
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Publisher Address: | 北京 |
Publication Dates: | 2018 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Subjects: | |
Carrier Form: | 145页: 图,照片 ; 26cm |
ISBN: | 978-7-5086-8900-5 |
Index Number: | TS971 |
CLC: |
TS971.2 TS972.123.6 |
Call Number: | TS971.2/2241-2 |
Contents: |
食盐书系 版权页英文共同题名:Salt. Issue 03 本书主要介绍关于蛋的各种知识,比如营养、制作火候等,更有大量关于蛋的料理方法,帮助读者用各种蛋制作出好吃又好看,美味又营养的主食、菜品和甜点。除了中式的菜肴,书中还包含美食达人在世界各地品尝到的特色蛋餐,为读者开启一段关于蛋的奇特美食旅程。 |