Screen Library写在基因里的食谱：关于饮食、基因与文化的思考
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| Main Authors: | |
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| Group Author: | |
| Published: |
上海科学技术出版社
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| Publisher Address: | 上海 |
| Publication Dates: | 2020 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Series: |
科学新视角丛书 |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 198页: ; 21cm |
| ISBN: | 978-7-5478-4882-1 |
| Index Number: | R151 |
| CLC: | R151.4 |
| Call Number: | R151.4/2123 |
| Contents: |
封面题英文题名：Food, genes, and culture: eating right for your origins 有书目(第181-193页) 今天，很多人都非常关注饮食与健康的关系。说到健康饮食，你会想到什么？素食、低脂肪、低热量……专家们总是试图让我们相信有一种饮食规范能够为所有人带来健康。但我们是否想过，所谓健康饮食可能因人而异？当你打开本书，跟随作者踏上饮食与进化之旅，你会发现答案远比我们想象的复杂，也远比我们想象的神奇而诱人。到底怎么吃才健康？事实上答案早就烙印在我们的基因里，镌刻在我们丰富而多样的文化传承中。 |