Screen Library江户风土记
Saved in:
| Main Authors: | |
|---|---|
| Group Author: | ; |
| Published: |
上海三联书店
|
| Publisher Address: | 上海 |
| Publication Dates: | 2023 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 10,264页: 图 ; 19cm |
| ISBN: | 978-7-5426-8001-3 |
| Index Number: | TS971 |
| CLC: | TS971.2(313) |
| Call Number: | TS971.2/3442 |
| Contents: |
上海三联书店·生活研究室 本书从三个方面入手，解读日本江户时代的饮食文化：首先是蔬菜、水果、鱼类、兽肉以及调味料等大米以外的食材，其次是被以往的饮食论说所忽视的饮酒，最后是纵情食色的男女众生。 |