从零开始学烘焙

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Bibliographic Details
Main Authors: 段晓猛 (段晓猛编著)
Published: 中国建材工业出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2016
Literature type: Book
Language: Chinese
Series: 零系列
Subjects:
Carrier Form: 152页: 图 ; 24cm
ISBN: 978-7-5160-1427-1
Index Number: TS213
CLC: TS213.2
Call Number: TS213.2/7464
Contents: 世界绝大多数国家中,无论是人们的主食,还是副食品,烘焙食品都占有十分重要的位置。本书详细介绍了多款美味西点的制作过程,材料齐全,做法丰富,功效繁多,即使是新手,即便只挑选其中一部分来学习,一切从零开始,都能很快使厨艺步入正轨。潜心学习,你就能体会到自己的进步。