一学就会的114种中点

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Bibliographic Details
Main Authors: 黎国雄 (主编)
Published: 江苏凰科学技术出版社
Publisher Address: 南京
Publication Dates: 2015
Literature type: Book
Language: Chinese
Series: 食在好吃 ; 31
Subjects:
Carrier Form: 160页: 照片 ; 25cm
ISBN: 978-7-5537-4515-2
Index Number: TS213
CLC: TS213.23
Call Number: TS213.23/2964-8
Contents: 本书介绍了114道易上手的中点,分为初级入门、中级入门、高级入门三部分,都是大家耳熱能详,吃过却可能不会做的点心。每道中点在选料、分量搭配、造型、烘烤蒸制等方面都做了详细的指导,并配有详细的分解步骤图,配方完整大公开,在充满乐趣的氛围中还能满足自己的味蕾。