饮食伦理:在中国文化的视野下
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Main Authors: | |
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Published: |
人民出版社
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Publisher Address: | 北京 |
Publication Dates: | 2017 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Subjects: | |
Carrier Form: | 312页: 图 ; 23cm |
ISBN: | 978-7-01-017587-4 |
Index Number: | TS971 |
CLC: |
TS971.2 B82-059 |
Call Number: | TS971.2/4421 |
Contents: |
教育部人文社会科学研究青年基金项目“基于食品安全危机的我国饮食伦理研究”的最终成果 兰州财经大学公共管理校级重点学科、兰州财经大学科研专项经费和青年学术英才计划资助 有书目(第290-306页) 本书以食品安全危机为背景,以生活伦理为视角,以历史、现实与未来的维度,围绕个人、人际与社会三个层面、多视角、多维度对我国饮食伦理进行全面、深入、系统地分析。 |