公共营养师. 基础知识

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Bibliographic Details
Main Authors: 葛可佑 (葛可佑主编)
Published: 中国劳动社会保障出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2007
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 401页: ; 26cm
ISBN: 978-7-5045-6560-0
Index Number: R151
CLC: R151
Call Number: R151/4712-1
Contents: 用于国家职业技能鉴定 国家职业资格培训教程
本书介绍了各级别公共营养师应掌握的基础知识,涉及职业道德、医学基础、营养学基础、人群营养基础、食物营养与食品加工基础、食品卫生基础、膳食营养指导与疾病预防、营养教育和社区营养管理基础、相关法律法规等内容。
Note: 中国就业培训技术指导中心组织编写