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川上文代的日本料理教科书

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Bibliographic Details
Main Authors: (日) 川上文代 ((日)川上文代著)
Group Author: 马金娥 (译)
Published: 河北科学技术出版社
Publisher Address: 石家庄
Publication Dates: 2021
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
食谱 > 日本
Carrier Form: 223页: 图 ; 24cm
ISBN: 978-7-5717-0755-2
Index Number: TS972
CLC: TS972.183.13
Call Number: TS972.183.13/2020-3
Contents: 本书收录了69款地道家庭日料，5大类家庭常备食材料理，满足读者对家庭日料的所有幻想。平均每道菜有20幅制作步骤图，制作步骤非一般地详细，除此之外，能够应用于各式料理的厨房妙招

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