ジャム、ゼリー、マーマレードの歴史
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Main Authors: | |
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Group Author: | |
Published: |
原書房
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Publisher Address: | 東京 |
Publication Dates: | 2022.1 |
Literature type: | Book |
Language: | Japanese |
Series: |
「食」の図書館 |
Subjects: | |
Carrier Form: | 176p: 図 ; 20cm |
ISBN: | 9784562059492 |
Index Number: | TS255 |
CLC: | TS255.43-09 |
Call Number: | WJTS255.43-09/4268 |
Contents: |
原著 (Reaktion Books, 2021) の翻訳 参考文献: p158-159 |