Screen Library绝色百味家常菜
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| Group Author: | |
| Published: |
重庆出版社
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| Publisher Address: | 重庆 |
| Publication Dates: | 2014 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 174页: 彩图 ; 25cm |
| ISBN: | 978-7-229-07694-8 |
| Index Number: | TS972 |
| CLC: | TS972.127 |
| Call Number: | TS972.127/8824 |
| Contents: |
绝色菜系 本书精选最受大众欢迎的美味家常菜，按照猪肉类、牛肉类、羊肉兔肉类、禽蛋类、水产类、蔬菜菌菇类、豆制品类细分类别，选菜经典、食材易得。每道菜均配有详细的步骤讲解和精美的图片。书中还介绍了食材的功效及特点，让您在制作美食的过程中掌握营养搭配。此外，还特别加入烹饪技巧、刀工技法、现代家用厨具介绍等基础烹饪知识。 |