变脸:新川菜叙事 = Magical masks of Sichuan cuisine today
Saved in:
Main Authors: | ; |
---|---|
Published: |
四川科学技术出版社
|
Publisher Address: | 成都 |
Publication Dates: | 2011 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Series: |
布衣餐饮丛书. 文化系列 |
Subjects: | |
Carrier Form: | 133页: 图 ; 25cm |
ISBN: | 978-7-5364-7210-5 |
Index Number: | TS971 |
CLC: |
TS971 TS972.182.71 |
Call Number: | TS971/4641-1 |
Contents: | 本书内容包括自然之美、菜风之变、时尚之语、未来之路四部分。 |