Screen Library食彩烘焙
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| Main Authors: | |
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| Published: |
化学工业出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2017 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 240页: 彩图 ; 24cm |
| ISBN: | 978-7-122-28535-5 |
| Index Number: | TS213 |
| CLC: | TS213.2 |
| Call Number: | TS213.2/6821-1 |
| Contents: |
《为爱烘焙》升级版 本书介绍了焙烤食品加工的常用工具与原料，重点介绍了饼干、面包、蛋糕等食品制作方法。每种食品除成品图外，以大量步骤图辅以详细文字介绍。 |