Screen Library幸福的烘焙时光
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| Main Authors: | |
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| Group Author: | |
| Published: |
南海出版公司
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| Publisher Address: | 海口 |
| Publication Dates: | 2013 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 95页: 彩图 ; 26cm |
| ISBN: | 978-7-5442-6544-7 |
| Index Number: | TS213 |
| CLC: | TS213.2 |
| Call Number: | TS213.2/4971 |
| Contents: | 本书由日本烘焙大师相原一吉编著，他与大家分享了经过千百次尝试的黄金比例配方，亲手示范7种基础蛋糕糊，面团和5种装饰奶油的做法，并赋予它们多样的组合与变化，此外还解答了烘焙中经常遇到的80个问题。 |