Screen Library食品营养与卫生
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| Main Authors: | |
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| Published: |
西安电子科技大学出版社
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| Publisher Address: | 西安 |
| Publication Dates: | 2020 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 261页: 图 ; 26cm |
| ISBN: | 978-7-5606-5596-3 |
| Index Number: | R151 |
| CLC: |
R151.3 R155.5 |
| Call Number: | R151.3/4431 |
| Contents: |
实践导向型高职教育系列教材 本书具体内容包括基础营养学入门、各类食品的营养价值、平衡膳食与合理营养、不同人群的营养与膳食、食品污染及其预防、食物中毒及预防、综合实践(营养配餐)等。 |