Screen Library食品质量管理
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| Main Authors: | |
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| Published: |
中国纺织出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2013 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 454页: ; 24cm |
| ISBN: | 978-7-5180-0027-2 |
| Index Number: | TS207 |
| CLC: | TS207.7 |
| Call Number: | TS207.7/4893 |
| Contents: |
普通高等教育“十二五”部委级规划教材 本书共分十章，包括质量管理体系、质量审核与质量认证、新产品开发与质量设计、食品生产过程的质量控制、食品质量改进、食品安全管理体系、食品质量检验、食品质量成本管理、5S管理等内容。 |