Screen Library一学就会做红烧肉
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| Main Authors: | |
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| Published: |
汕头大学出版社
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| Publisher Address: | 汕头 |
| Publication Dates: | 2005 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Series: |
美食讲堂系列. 馋嘴篇 ; 3 |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 30页: ; 24cm |
| ISBN: | 7-81036-980-6 |
| Index Number: | TS972 |
| CLC: | TS972.125-64 |
| Call Number: | TS972.125-64/4322 |
| Contents: |
轻松做出不同风味的红烧肉，让你家的厨房总是香气四溢 本书介绍红烧肉的制作特点和基础知识，详细介绍红烧必备的基本调味料、红烧料理材料，新鲜肉类的选择、处理与保存，详细介绍不同风味红烧制作材料、腌料、调味料以及做法等。 |