简简单单做面包
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Group Author: | |
Published: |
北京联合出版公司
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Publisher Address: | 北京 |
Publication Dates: | 2016 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Subjects: | |
Carrier Form: | 127页: 照片 ; 25cm |
ISBN: | 978-7-5502-7032-9 |
Index Number: | TS213 |
CLC: | TS213.21 |
Call Number: | TS213.21/2736 |
Contents: | 本书详细地介绍了面包制作的基本方法,选取了奶酪面包、英式吐司、法式面包、可颂等近五十种超人气面包,从工具选择到面包制作步骤、制作技巧,都一一作了解说。 |