Screen Library食在宫廷：新版
Saved in:
| Main Authors: | |
|---|---|
| Group Author: | ; |
| Published: |
生活·读书·新知三联书店
|
| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2020 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Edition: | 2版 |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 247页: 图，照片 ; 21cm |
| ISBN: | 978-7-108-06840-8 |
| Index Number: | TS972 |
| CLC: | TS972.179 |
| Call Number: | TS972.179/2409-1 |
| Contents: | 本书是专门介绍清代宫廷饮食的名著，主体部分是作者向晚清宫廷御厨和皇室人土学过并会做的166种宫廷菜点的来历、用料、做法、注意事项和食用方式等内容，同时还有清朝简史、明清宫廷秘闻、清朝皇帝的饮食生活等。 |