Screen Library纯素食料理创意制作
Saved in:
| Main Authors: | |
|---|---|
| Group Author: | |
| Published: |
中国轻工业出版社
|
| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2021 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 159页: 图 ; 26cm |
| ISBN: | 978-7-5184-3366-7 |
| Index Number: | TS972 |
| CLC: | TS972.123 |
| Call Number: | TS972.123/9930 |
| Contents: | 本书介绍了90道不使用肉、鱼、蛋、乳制品、蜂蜜等动物性食材的纯素食料理，以及16种主厨自制调味品。菜品包括前菜、主菜、主食、甜品和饮品等。以四季划分章节，注重时令食材的使用。 |