左手咖啡,右手世界:一部咖啡的商业史 = Uncommon grounds: the history of coffee and how it transformed our world

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Bibliographic Details
Main Authors: (美) 彭德格拉斯特 Pendergrast, Mark ((美)马克·彭德格拉斯特(Mark Pendergrast)著)
Group Author: 张瑞 (译)
Published: 机械工业出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2021
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 22,504页: 图,照片 ; 21cm
ISBN: 978-7-111-66971-5
Index Number: F746
CLC: F746.82
Call Number: F746.82/4124-2
Contents: 本书主要介绍了咖啡的历史。全书分为四部分,分为征服世界之种;新鲜咖啡淡出,速溶咖啡入市;苦咖啡当道;咖啡豆的浪漫史。