Screen Library酒水服务与酒吧管理
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| Main Authors: | |
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| Published: |
大连理工大学出版社 2018重印
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| Publisher Address: | 大连 |
| Publication Dates: | 2017 2018重印 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Edition: | 3版 |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 234页: 图 ; 26cm |
| ISBN: | 978-7-5685-0980-0 |
| Index Number: | TS262 |
| CLC: |
TS262 F719.3 |
| Call Number: | TS262/1231-2 |
| Contents: |
新世纪高职高专酒店管理专业系列规划教材 第二届山东省高等学校优秀教材一等奖 有书目(第234页) 本书分为酒水服务、酒吧接待与服务、酒吧运营与酒会筹划大概个模块，内容包括：酒水常识、葡萄酒服务、啤酒与黄酒服务、世界著名的六大蒸馏酒服务、酒吧接待、酒吧常用器具和设备使用、鸡尾酒调制、茶艺与咖啡饮料制作、酒吧运营、酒会的筹划与管理等。 |
| Note: | 新世纪高职高专教材编审委员会组编 |