饮食与文化
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Main Authors: | ; |
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Published: |
湖南科学技术出版社
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Publisher Address: | 长沙 |
Publication Dates: | 2009 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Series: |
中华文化丛书 |
Subjects: | |
Carrier Form: | 103页: 图 ; 23cm |
ISBN: | 978-7-5357-5610-7 |
Index Number: | TS971 |
CLC: | TS971 |
Call Number: | TS971/0202-2 |
Contents: | 本书主要介绍了中国传统的饮食文化,内容包括中国饮食的文化特点、烹饪工艺、饮食神话与传说、饮食与信仰崇拜、饮食与名人等。 |