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多不饱和脂肪酸：对大脑功能的影响与机制 = Effects and mechanisms of polyunsaturated fatty acids on brain function

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Bibliographic Details
Main Authors: 刘志国 (刘志国，刘烈炬著); 刘烈炬
Published: 化学工业出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2019
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
不饱和脂肪酸 > 影响 > 脑 > 功能 > 研究
Carrier Form: 134页: 图 ; 24cm
ISBN: 978-7-122-32731-4
Index Number: O623
CLC: O623.61
R338.2
Call Number: O623.61/0446
Contents: 本书共分七个专题，内容包括：脂肪酸的组成及其与人体健康的关系、多不饱和脂肪酸对大脑功能的影响、PUFA抗氧化保护大脑功能、PUFA抗炎保护大脑功能、PUFA对神经细胞的保护作用、多不饱和脂肪酸对突触传递功能的影响等。

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