Screen Library小餐馆赚大钱：教你快速赢利的8堂课
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| Main Authors: | |
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| Published: |
中国经济出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2011 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 237页: ; 24cm |
| ISBN: | 978-7-5136-0892-3 |
| Index Number: | F719 |
| CLC: | F719.3 |
| Call Number: | F719.3/4824-2 |
| Contents: | 本书作者结合自己多年的实践经验，将错综复杂的开餐馆流程以及餐馆管理实务提炼成简明扼要的八个部分，从开小餐馆前的各种准备工作，到原料的采购与储存、员工的招聘、食品的安全卫生，再到具体的定价、促销和服务，都一一做了详细说明。 |