Screen Library甜蜜食光：法式甜品图解教程
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| Published: |
人民邮电出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2018 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 125页: ; 26cm |
| ISBN: | 978-7-115-49561-7 |
| Index Number: | TS972 |
| CLC: | TS972.134 |
| Call Number: | TS972.134/2232 |
| Contents: | 本书是法式甜点大师的制作秘诀首次详细大公开。书中通过详细的图解教程，一步步介绍了甜点大师制作蛋挞、夹心饼干、各类蛋糕等多种甜品的步骤与经验技巧。同时，书中还详尽介绍了甜品制作中会用到的诸如黄油、牛奶、巧克力、面粉等多种食材的知识，以及搅拌机、模具等多种工具的使用技巧。 |