Screen Library寻豆师 = The bean seeker：非洲咖啡指南
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| Main Authors: | |
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| Published: |
中信出版集团股份有限公司
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2021 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 14,194页: 彩照 ; 23cm |
| ISBN: | 978-7-5217-2301-4 |
| Index Number: | TS971 |
| CLC: | TS971.23 |
| Call Number: | TS971.23/3731 |
| Contents: | 本书是一部详细记录非洲咖啡产区概况的经典工具书。本书分为非洲四大精品产豆国、国际评审的选豆心法两部分，第一部分介绍了非洲四大产豆国埃塞俄比亚、肯尼亚、卢旺达和布隆迪的产区概述、产销体系、品种分类、精制处理等，第二部分记录了作者对非洲地区冠军豆与当红传奇品牌、寻豆师的选豆准则等相关问题和现状的看法，并结合自己的实际经验，提出了寻豆师可以遵循的一些方法。 |