素料素做家常菜1000样
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Main Authors: | |
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Published: |
内蒙古科学技术出版社
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Publisher Address: | 赤峰 |
Publication Dates: | 2004 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Subjects: | |
Carrier Form: | 16,356页: 图 ; 21cm |
ISBN: | 7-5380-1309-1 |
Index Number: | TS972 |
CLC: | TS972.123 |
Call Number: | TS972.123/1172 |
Contents: | 本书详细介绍了素菜的原料与制作,恰当的搭配方法,并按照蔬菜、干菜、豆制品、干鲜果、米面等进行分类,总结了几大菜系中最适合的大众口味。 |