大长今宫廷御膳. 第三部
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Published: |
湖南科学技术出版社
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Publisher Address: | 长沙 |
Publication Dates: | 2005 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Subjects: | |
Carrier Form: | 77页: 图,照片 ; 24cm光盘1片 |
ISBN: | 7-5357-4447-8 |
Index Number: | TS972 |
CLC: | TS972.183.126 |
Call Number: | TS972.183.126/4482#3 |
Contents: | 本书详细介绍了数十种朝鲜时代宫廷中美味佳肴的烹饪方法,包括:芹带彩丝、碳烤牛肉片、煎莲藕、煎大虾、什锦串、葱肉串、茄子盒等。 |