食品安全与人类生活知识有问必答
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Published: |
中国农业出版社
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Publisher Address: | 北京 |
Publication Dates: | 2020 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Subjects: | |
Carrier Form: | 51页: 图 ; 21cm |
ISBN: | 978-7-109-26963-7 |
Index Number: | TS201 |
CLC: | TS201.6-44 |
Call Number: | TS201.6/2202 |
Contents: |
新时代科技特派员赋能乡村振兴答疑系列 本书共分三章,内容涵盖食品安全的含义和标准、微生物污染对食品安全的危害、食源性寄生虫对食品安全的危害、动植物性因素对食品安全的危害、重金属污染对食品安全的危害、农药及兽药残留对食品安全的危害、违规添加食品添加剂对食品安全的危害、食品安全与健康饮食等内容。 |