Screen Library巧手烘焙：50款经典饼干
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| Main Authors: | |
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| Published: |
北京时代华文书局
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2021 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Series: |
美味遇见你 |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 101页: 彩图 ; 26cm |
| ISBN: | 978-7-5699-4063-3 |
| Index Number: | TS213 |
| CLC: | TS213.22 |
| Call Number: | TS213.22/4442 |
| Contents: | 本书是一本可以让读者轻松上手的饼干制作指南，全书精选50款饼干，由简入繁。从制作饼干的原材料准备(黄油、低筋面粉、糖粉等)，工具(蛋抽、电动打蛋器等)，基本制作工序(软化、搅拌、 |
| Note: |
欧米奇西点西餐学院组编 编者还有：何贵金、徐建、叶辉、毕波、孙惠等 |