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食品质量与安全

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Bibliographic Details
Main Authors: 舒惠国 (舒惠国, 上官新晨主编); 上官新晨
Group Author: 徐明生 (编写); 黄占旺 (编写); 沈勇根 (编写); 蒋艳 (编写)
Published: 中国人事出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2005
Literature type: Book
Language: Chinese
Series: 国家公务员自然科学丛书
Subjects:
食品 > 质量管理 > 公务员 > 学习参考资料
食品卫生 > 公务员 > 学习参考资料
Carrier Form: 305页: ; 24cm
ISBN: 7-80189-286-0
Index Number: TS207
CLC: TS207
R155
Call Number: TS207/8656
Contents: 本书介绍了绿色食品、有机食品和功能性食品，并介绍了食品的质量认证、食品良好操作规范、食品生产许可证认证、食品生产加工规范、食品企业质量安全监督管理办法等内容。

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