Screen Library我国食品安全认证政策改革路径研究：消费者偏好的视角 = Research on the reformation path of China's food safety certification policy：from the perspective of consumer preference
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| Main Authors: | ; ; |
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| Published: |
经济管理出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2019 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 220页: ; 24cm |
| ISBN: | 978-7-5096-6760-6 |
| Index Number: | TS201 |
| CLC: | TS201.6 |
| Call Number: | TS201.6/7263 |
| Contents: |
本书为教育部人文社会科学研究项目《中国公众食品也装安全风险认知、行为特征与政府规制研究》(批准号: 11Y]CZH013) 和山东省杜会科学基全服务决策咨询项目《新时代山东省社会力量参与食品安全治理机制、路径与引导政策研究》(批准号: 19BJC11) 的结题成果 消费者认可与偏好是市场发展的基础性问题，只有满足多数消费者需求、获得消费者普遍认可的认证政策才是最有效的。鉴于此，本书以基于消费者偏好视角评估我国食品安全认证政策的有效性为研究目标，沿着“理论与文献分析—消费者认知—消费者信任—消费者支付意愿—消费者现实购买决策—政策设计”的研究主线，运用理论分析与实证研究相结合的方法，系统研究消费者对安全认证食品的偏好。本书提出了基于消费者偏好的判断食品安全认 |