西班牙火腿完全指南 = Spanish ham complete guide

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Bibliographic Details
Main Authors: 孟成真 (编著)
Published: 中国纺织出版社有限公司
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2023
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 145页: 彩图,彩照 ; 29cm
ISBN: 978-7-5229-0935-6
Index Number: TS251
CLC: TS251.5
Call Number: TS251.5/1154
Contents: 本书对西班牙知名产品——火腿进行了全景展示:从橡果喂养的伊比利亚火腿到塞拉诺火腿,再到阿拉贡地区的高品质Teruel火腿,以及南部安达卢西亚地区小众的jamon de trevelez火腿,贯穿了整个西班牙火腿的品类。