Screen Library食品微生物检验技术
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| Main Authors: | ; |
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| Published: |
中国农业大学出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2021 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 304页: 图 ; 26cm |
| ISBN: | 978-7-5655-2561-2 |
| Index Number: | TS207 |
| CLC: | TS207.4 |
| Call Number: | TS207.4/4111 |
| Contents: |
高等职业教育“十四五”规划教材 高等职业教育产教融合新形态教材 本书主要包括认知微生物检验工作、菌落总数检验、大肠菌群检验、乳酸菌检验、霉菌和酵母检验、金黄色葡萄球菌检验、沙门氏菌检验、副溶血性弧菌检验、罐头食品商业无菌检验、生活饮用水微生物检验、生产环境微生物检验和糕点微生物检验等12个项目。 |