Screen Library果酱圣经：跟随大师制作世界顶级果酱 = Le larousse des confitures
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| Published: |
北京科学技术出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2017 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 344页: 图 ; 24cm |
| ISBN: | 978-7-5304-8574-3 |
| Index Number: | TS255 |
| CLC: | TS255.43 |
| Call Number: | TS255.43/3178 |
| Contents: | 本书提供近300种果酱配方，无论是草莓和覆盆子果酱、黑莓果凝等最经典的作品，亦或是伯爵金桔果酱、花草莓酱等最独特的配方，以及百香果、青柠苹果果酱等独特异国风情配方，果酱女皇特有的调配比例，让果酱如同精致法式糕点般香气诱人。 |