粮食贮藏与加工技术
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Main Authors: | ; |
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Published: |
宁夏人民出版社
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Publisher Address: | 银川 |
Publication Dates: | 2010 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Series: |
宁夏大学农学院服务“三农”系列丛书 |
Subjects: | |
Carrier Form: | 196页: ; 21cm |
ISBN: | 978-7-227-04438-3 |
Index Number: | TS210 |
CLC: |
TS210.4 S379 |
Call Number: | TS210.4/0236 |
Contents: | 本书从粮食贮藏和粮食加工的角度,对多种粮食原料的种类、性质、特点、贮藏和加工利用方法等进行介绍,对粮食贮藏原理、方法和加工工艺进行了论述。 |