Screen Library粮食贮藏与加工技术
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| Main Authors: | ; |
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| Published: |
宁夏人民出版社
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| Publisher Address: | 银川 |
| Publication Dates: | 2010 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Series: |
宁夏大学农学院服务“三农”系列丛书 |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 196页: ; 21cm |
| ISBN: | 978-7-227-04438-3 |
| Index Number: | TS210 |
| CLC: |
TS210.4 S379 |
| Call Number: | TS210.4/0236 |
| Contents: | 本书从粮食贮藏和粮食加工的角度，对多种粮食原料的种类、性质、特点、贮藏和加工利用方法等进行介绍，对粮食贮藏原理、方法和加工工艺进行了论述。 |