Screen Library国人必知的2300个中华饮食文化常识
Saved in:
| Main Authors: | ; |
|---|---|
| Published: |
万卷出版公司
|
| Publisher Address: | 沈阳 |
| Publication Dates: | 2009 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Series: |
国人必知 ; 22 |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 10,425页: 图 ; 24cm |
| ISBN: | 978-7-5470-0453-1 |
| Index Number: | TS971 |
| CLC: | TS971-49 |
| Call Number: | TS971-49/7261-1 |
| Contents: | 本书阐释滋补保健、营养美味、烹饪技法、饮食器具、养生典籍等不同方面的知识，介绍了它们在中华饮食文化中各自具有的实用功效，包括搭配适宜的食材、提供做菜小诀窍、经典养生药膳食谱等。 |