国人必知的2300个中华饮食文化常识
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Main Authors: | ; |
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Published: |
万卷出版公司
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Publisher Address: | 沈阳 |
Publication Dates: | 2009 |
Literature type: | Book |
Language: | Chinese |
Series: |
国人必知 ; 22 |
Subjects: | |
Carrier Form: | 10,425页: 图 ; 24cm |
ISBN: | 978-7-5470-0453-1 |
Index Number: | TS971 |
CLC: | TS971-49 |
Call Number: | TS971-49/7261-1 |
Contents: | 本书阐释滋补保健、营养美味、烹饪技法、饮食器具、养生典籍等不同方面的知识,介绍了它们在中华饮食文化中各自具有的实用功效,包括搭配适宜的食材、提供做菜小诀窍、经典养生药膳食谱等。 |