创意奶油霜蛋糕:30款与众不同的奶油霜蛋糕

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Bibliographic Details
Main Authors: 英 巴莱里亚诺 (Valeriano, Valeri) ((英)巴莱里·巴莱里亚诺, (英)克里斯蒂娜·昂著); 英 昂 (Ong, Christina)
Group Author: 于涛 (译)
Published: 中国纺织出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2017
Literature type: Book
Language: Chinese
Subjects:
Carrier Form: 144页: 彩图 ; 28cm
ISBN: 978-7-5180-3138-2
Index Number: TS213
CLC: TS213.23
Call Number: TS213.23/7746-1
Contents: 本书先介绍了制作奶油蛋糕的基础机技巧和必备技法,然后重点介绍了30款精美别致、与众不同的创意奶油霜蛋糕的制作,包括经典蛋糕、艺术蛋糕、单色蛋糕、风景蛋糕、浪漫蛋糕、乡村风格蛋糕、怀旧风格蛋糕、几何造型蛋糕、金属元素蛋糕、古怪造型蛋糕。