Screen Library食品安全与经济发展关系研究
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| Main Authors: | ; ; |
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| Published: |
中国质检出版社 中国标准出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2016 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 11,209页: ; 22cm |
| ISBN: | 978-7-5026-4228-0 |
| Index Number: | TS201 |
| CLC: |
TS201.6 F124 |
| Call Number: | TS201.6/1132 |
| Contents: | 本书剖析食品安全相关概念，研究食品安全治理范畴；纵向梳理国内外食品安全演进历程，从经济发展的角度分析食品安全的形势变化，研究国内外不同发展阶段食品风险的主要来源和特征；从食用农产品和加工食品历年抽检数据、食源性疾病直报系统、主要食品安全事件等，分析我国食品安全现状和特征；根据我国当前阶段食品安全主要特征，研究因市场失灵和监管失灵引起的违法生产经营行为造成的食品安全问题，包括非法添加行为、企业信誉 |