Screen Library中国农产品地理标志达茂草原羊肉品质鉴评
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| Main Authors: | ; ; |
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| Published: |
中国农业科学技术出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2023 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 94页: 彩图 ; 22cm |
| ISBN: | 978-7-5116-6325-2 |
| Index Number: | TS251 |
| CLC: | TS251.5 |
| Call Number: | TS251.5/8114 |
| Contents: | 本书共六章，内容包括：概述；样本采集、检测方法与数据统计；达茂草原羊肉营养成分分析；不同部位达茂草原羊肉品质分析；不同产地达茂羊肉品质分析；结论与展望。 |