面包教室 = Artisan bread

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Bibliographic Details
Main Authors: 法 米肖 Michaud, Gregoire ((法)Gregoire Michaud著)
Published: 辽宁科学技术出版社
Publisher Address: 沈阳
Publication Dates: 2010
Literature type: Book
Language: Chinese
English
Subjects:
Carrier Form: 163页: 彩图 ; 26cm
ISBN: 978-7-5381-6210-3
Index Number: TS213
CLC: TS213.2
Call Number: TS213.2/9992
Contents: 本书介绍了各种顶级好面包的详细做法,内容包括:天然餐前面包、特色面包、咸包、甜包、牛角包和丹麦小点心等。