饮食营养与健康

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Bibliographic Details
Main Authors: 于红霞 (于红霞,王保珍主编); 王保珍
Published: 中国轻工业出版社
Publisher Address: 北京
Publication Dates: 2021
Literature type: Book
Language: Chinese
Edition: 2版
Subjects:
Carrier Form: 284页: 图 ; 26cm
ISBN: 978-7-5184-2937-0
Index Number: R155
CLC: R155.1
Call Number: R155.1/1421
Contents: 高等学校通识教育教材 中国轻工业“十三五”规划教材
本着服务于大学生健康饮食的目的,并结合我国的膳食特点和习惯,系统地介绍了营养学基础知识、各类食物的营养、膳食结构和膳食指南、膳食营养与相关性疾病的防治、食品安全等内容,