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中国酒典 = Chinese wine:品味中国酒文化

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Bibliographic Details
Main Authors: 翟文良 (翟文良主编)
Published: 上海科学普及出版社
Publisher Address: 上海
Publication Dates: 2011
Literature type: Book
Language: Chinese
Series: 大生活
Subjects:
Carrier Form: 287页: 彩图,彩照 ; 26cm
ISBN: 978-7-5427-4682-5
Index Number: TS971
CLC: TS971
Call Number: TS971/1203
Contents: 本书内容包括:酒之别名、造酒传说、三代酒史、魏晋南北朝酒史、酒的商业分类、酒的工艺分类、国产名酒的鉴别等。