炖:静心慢火岁月长

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Bibliographic Details
Main Authors: 甘智荣 (主编)
Published: 重庆出版社
Publisher Address: 重庆
Publication Dates: 2016
Literature type: Book
Language: Chinese
Series: 功夫厨房系列
Subjects:
Carrier Form: 230页: 彩图 ; 24cm
ISBN: 978-7-229-10768-0
Index Number: TS972
CLC: TS972.128
Call Number: TS972.128/4784-9
Contents: 本书精选好吃易学的各式炖菜,种类繁多的诱人菜式,大厨素不外传的做菜绝招,最时尚健康的美食理念,内容包括炖素菜、炖肉、炖禽蛋、炖水产和炖甜品,每款菜品都独具巧思,都能在几步之内轻松完成。