Screen Library跟着君之做饼干
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| Main Authors: | |
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| Published: |
北京科学技术出版社
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| Publisher Address: | 北京 |
| Publication Dates: | 2014 |
| Literature type: | Book |
| Language: | Chinese |
| Series: |
君之的手工烘焙坊 |
| Subjects: | |
| Carrier Form: | 137页: 彩图 ; 24cm |
| ISBN: | 978-7-5304-7012-1 |
| Index Number: | TS213 |
| CLC: | TS213.2 |
| Call Number: | TS213.2/1633-3 |
| Contents: |
新浪亿级烘焙博主的饼干圣经 本书包含饼干基础知识、冷冻整形饼干、擀制饼干、块状饼干、挤制饼干、滴落饼干和手工整形及模具整形饼干等几部分，介绍了70余款饼干的做法，并为每个饼干配方都附上了详细的步骤图与细致的文字说明。 |